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昨天早上还去看了升国旗,过得很快乐。
林旭说道:
“明后两天就上工,到时候尚卫星两口子也会过来。”
吃完午饭,他来到厨房,开始做大姨子馋哭了的炸枣糕。
这种用糜子面裹着枣泥炸成的小吃,外酥里嫩,口感丝滑,再加上浓郁的枣香,让人吃一次就念念不忘。
糜子,也就是大黄米,是山西陕西等地种植的谷类作物。
林旭将一包大黄米面拿过来,倒进盆里,倒的时候过一遍筛子,这不仅能过滤掉有可能掺进去的谷壳残渣,同时也能让口感更加丝滑。
接着他加入冷水,和成面团。
生的糜子面团没有黏性,不容易成型,基本上只要和成没干粉的状态就行。
拿一块干净笼布,浸湿后铺在蒸盘上,将糜子面团零散的放上去。
糜子面需要蒸一下才能做炸枣糕,而在蒸的时候,为了节约火力,让面团蒸得更透,需要将面团尽可能的散开,这样才能最大限度的蒸熟蒸透。
铺好后放进蒸柜里,开始蒸制。
趁着这个功夫,林旭将面点部做黄米枣糕用的大红枣端过来,这些用糖水煮过的红枣不仅甜味十足,而且枣香味浓郁。
去掉枣核,将大枣简单切一下。
不能太碎,得让红枣有点嚼劲,这样在丝滑的糜子面中吃到红枣,才更有那种口感上的对比。
切好放在一边。
他刚要出来歇会儿,高大爷突然发来了一条消息:
“小旭,下午有时间没?我跟你师娘今天去领了证,打算请你们吃顿饭,你们小两口和师兄一家来就行,别的人都没通知,也懒得招待。”
这就结婚了?
也太迅速了吧?
不过老海王被心机女克制,这种戏码也挺带感的。
他回复道:
“我正在店里做炸枣糕呢,等做好就和悦悦去您家。”
“哟,你还会做这种小吃呢?捎点捎点,你师娘挺喜欢吃的,给她尝尝。”
跟师父聊了两句后,林旭给谢保民发了条消息:
“师兄,师父好像领证了,咱去的时候带什么好啊?”
从认识师父到现在,他已经送了自己一套房子和一间商铺,结婚那天还送了六公斤的黄金。
现在轮到师父结婚了,也得表示表示。
谢保民回复道:
“随便拿点东西就行,师父最讨厌繁文缛节,随便点,他是长辈,去长辈家里带着嘴就行了,多吃点,比送啥东西都让他开心。”
这话让林旭瞬间清醒过来。
对啊,这是去看师父,不是去朋友家串门随礼,不用比拼财力,也不用遵守礼尚往来那一套。
就跟小时候去长辈家里一样,多吃点,比啥都让长辈开心。
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