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第348章 长桌宴（第1页）

第348章

长桌宴

所以她丈夫真不用这么夸她。

太夸张了。

谢衍笑着摸了摸她的头发，“我家绾绾不用我夸，也是十分聪明的。”

“你啊……”

姜绾无奈笑了笑，便只能随他去了。

因为还要去做卤猪下水，所以夫妻两人也没交谈太久，关上门，拿着卤料离开了家。

夫妻两人来到了村口。

一大锅的猪下水已经煮好了捞出来，放在一边备用了。

等姜绾这个大师傅来了，就可以洗锅炒卤料做卤汁了。

她把带过来的篮子里的卤料全都拿了出来，用刚从野猪身上撕下来的一些脂肪丢入大铁锅里边，先炼油。

等到油炼出来了，就可以把卤料倒进去翻炒了。

炒出了糖色之后，八角，桂皮，香叶这种散发出浓郁香味的东西往锅里一加。

加入一小碗水，立刻就香味扑鼻。

“嫂子，加一桶水吧。”

姜绾退开，与一旁帮忙的嫂子说道。

对方唉了一声，立刻提水倒进了锅里。

一桶水下去，锅里的汤还是黑褐色。

姜棠让他们把煮熟的猪下水放进去，再盖上盖子煮一会儿。

等到锅里汤汁翻滚后再煮一炷香的时间，所有的猪下水都已经被卤汁上了色。

用大锅铲轻轻一碰，那猪下水就颤颤巍巍，颤颤巍巍的，好像个害羞的姑娘。

姜绾看时机成熟了。

让他们把猪下水捞出来放在一旁，凉了以后切好，再次倒入大铁锅里边。

这一次不用再煮多久了。

只要加一点盐进去，就可以了。

旁边有人一边吸溜着口水，一边感叹若是有酱油就好了。

说起这个，好多人都忍不住沉默了。

他们搬来山里几年了，已经忘了酱油的味道了。

姜绾在一旁笑着道，“婶子想吃酱油也简单，我们今年多种一点黄豆，自己用黄豆来酿造酱油，到时候就有吃不完的酱油了。”

“什么？”

“还能自己做酱油？”

“用黄豆就能做了吗？”

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