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第246章 又在研究好吃的(第1页)

十斤今年刚收的黄豆,磨出来的豆浆比去年的黄豆要多一些。

好在之前谢衍用木板钉的豆腐模具又大又长。

在里边摊上干净的透水性好的布,把凝结了的豆腐花倒进木头箱子里,等倒完了之后,再把布包裹好。

整整齐齐的一个长方形大豆腐的形状就出来了。

不过,到这里也还不行,还要用重物将里边多余的水分全都压榨出去,这样才能真正的得出豆腐来。

在布的上边把特意做出来,配合木箱子的木板放上去,再由谢衍提着两桶水,压在了木板的上边。

增加重量,排出多余水分的速度会更快一些。

放重物也是有讲究的,不能放太重的上去,那样豆腐排水的速度过快,也会影响豆腐口感。

而放的重物分量不够,则是会导致豆腐水分过多,很难成型。

所以对于这个重物,是有点讲究的。

一定要合适的重量,均匀的压在豆腐箱的上边,确保四个角都是平的,确保豆腐的表面也是平的。

不能一边重一边轻,那样也不行。

在装着水的水桶被放上去之后,林玉娘还不放心,亲自出来看了看。

确认没有任何的问题了,那才继续煮第二锅豆腐。

一家人忙到了下午,这才把两箱豆腐给做好。

林玉娘用洗干净的,薄薄的竹篾用来切豆腐,每一次下手,都能够切得方方正正的,就好像用尺子量过后再切的。

切好豆腐,就拿出来放在一旁竹子编的筛子里。

姜绾吃了一小块豆腐,她眼睛亮亮的,对着林玉娘竖起了大拇指。

“娘,今天的豆腐好好吃。”

说着她用一旁的小竹篾,切了一小块喂到了林玉娘的嘴边,“娘你尝一尝。”

“我再切一块去给姐尝一尝。”

姜绾用竹篾又切了一块,拿进厨房里边递给姜宁。

刚切出来的豆腐,带着一股浓浓的豆香味,看着就很好吃。

姜宁就着妹妹的手,吃了她手中的豆腐。

“怎么样?是不是比之前的要好吃一些?”

“嗯,可能是刚收获不久的黄豆,所以豆香味格外的浓。”

“好吃吧?我们明年再种多一些黄豆,争取每天都有豆腐吃。”

姜绾有些孩子气的话,让在门外干活的林玉娘听到了,轻笑不止,“哪有人每天都吃豆腐?这么好的日子啊,做梦都不敢想。”

“娘,我们现在的日子不是好的吗?每天吃肉都能办到,每天吃豆腐,也没什么难的。”

姜绾觉得,只要他们一家人勤快,那想要什么样的日子,都是能有的。

姜宁这一次也认可自己妹妹的话。

“绾绾说的是,娘,我们现在的日子放在以前,那是做梦都不敢想的。”

尤其是经历过老胡家磋磨的她,真的是做梦都不敢想,自己有一天竟然能过上这样的好日子。

不仅每天吃饱吃好,还有新衣服穿,有宽敞的院子住,自己做绣活儿挣到的钱,全都属于自己……

丈夫疼爱,家庭和谐,没有任何人磋磨她。

以前她在胡家的时候,做梦都不敢往这样的好日子上边做。

在逃荒的路上,她更甚至还在想,自己跟孩子的命可能就到此为止了。

沈先生,夫人又在搞事情了  砺刃!  一天三个金词条,我赶尸亿万  海岛求生:我能召唤海贼人物  性转成美少女也无所谓  将军嫡女有空间  狼人杀:天秀女巫,夜斩三狼  刚穿越MC,我的系统就跑路了!  1级1个词条,我昆虫师化身天灾  灌篮高手之仙道彰的崛起  皇室难驯记  快穿:每个世界都被众人爆宠  乞族  从进山打猎到富可敌国  临夏风告别  重生八零,硬汉军爷宠哭小辣媳  洪荒:造化青莲,开局创灵根一族  虫族穿书:当个卷王养雌君  穿书七零,炮灰女配带娃军婚  重生换嫁被世子宠上天  

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