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趁着排骨焯水去腥的功夫,卫柏手起刀落,胡萝卜和土豆都成了滚刀块儿,焯水后的排骨煎至微焦炒上糖色,再加入配菜丶佐料和热水炖煮。
这才一菜一汤,七人定是不够的,酸辣土豆丝丶清炒的藕和黄瓜,看着放在一旁的前腿肉,卫柏心中一动,开始剁肉备菜。
土豆切丝丶藕和黄瓜去皮切片,闲下的母女凑近看着卫柏的动作,眼中的好奇藏不住。
见两位长辈好奇,卫柏示范给她们看如何做藕盒,将调好的肉馅儿塞入切好的藕夹。
一切准备齐全,卫柏将土豆萝卜煨排骨盛入另一口砂锅交给柳老爷子就开始蓄力。
藕和黄瓜分别下锅,再是土豆丝,醋和辣子混杂,香气迸发盖过了先前黄瓜的清香。
时间卡得刚好,土豆丝起锅时母女俩的第二个任务也圆满完成了。
卫柏放了小半锅油热后滚面糊炸藕盒,这个时代无论是荤油还是菜油都是金贵的,炸完后的油正好盛起来留着明日用,锅底的一层油用来煎了韭菜炒鸡蛋,这还得亏韭菜春夏秋三季都宜长。
桌上菜香袅袅,桌上垫着两块湿布,王家父子自觉一人端一锅。
互相客气恭维了两句众人同时笑开,柳家二老首先动筷,其馀人跟上。
桌上喟叹声此起彼伏,好不热闹!
林轻颂咬了一口藕盒,刚出锅热乎着丶一口下去又香又酥脆,也跟着连连点头赞叹。
看大家喜欢,卫柏心中挺高兴,尤其是夫郎吃到菜时陡然一亮的眸子。
他高兴,王家三口和柳家二老更是高兴,这手艺没得说!
难怪饭馆那样火热,王来文话语不多但心中赞叹不少。
饭后夫夫二人没有抢着干活,拎着一壶热水准备回家洗漱,「婶子用完了我立刻给您送过来。」
「没事儿,你们今天也累了,擦洗完快些休息。」柳氏懒得扯虚的,连忙「轰」小两口回去歇着。
「来文你也早些歇着,明日竹青他们一早陪你去接亲呢,可别醒不来!」柳氏话是这么说,实际上知道儿子是个能起早贪黑的,这般说只是抓着这仅有的机会调侃一下罢了。
王来文知道事情轻重缓急,收拾完桌椅应了声,明日一早还有人要送肉和鱼虾来呢!
次日天蒙蒙亮,柳石村就热闹起来了,鞭炮声和唢呐声齐响,原本担心起不早赶不上抢喜钱和好席位的村民惊坐起。
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第53章婚宴(一)(已修)
王家院子里众人早就忙活起来,卫柏将洗切菜肉的任务一一分配给来帮忙的妇人后专心忙眼前的事。
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