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次日早上。
哆来咪幼儿园迎来了前所未有的盛事——“家长体验日”。
这是幼儿园自建园以来,首次举办如此规模的活动,整个园区都弥漫着一种既兴奋又紧张的氛围。
虽说梁吟秋有先见之明,特意安排家长们临近中午过来,这样既能避免准备家长们的早点,也能为黄骏和他的团队减轻一部分压力。
但即使有了这样的安排,后厨的忙碌程度依然超乎想象。
虽说每位小朋友只带来了一位家长,但这也意味着园内的工作量直接翻倍。
以至于后厨人手压根就不够。
好在刘苏雨领着几位园领导一起过来帮忙,一个个化身成黄骏的专属美厨娘。
以至于她们那一双双平日里娴熟操作电脑,细嫩如玉的手指,此刻却不停地忙着掰豆角,洗土豆……
真是天见可怜啊!
“真没想到做饭这么耗费体力,等下我一定要大吃一顿,好好补偿一下自己。”财务楚绮雯一边擦着汗,一边笑着说。
刘苏雨也附和道:“我觉得以后如果再搞这样的活动,真的应该把家长们也拉过来给黄厨当助手。
“对对对,这个主意太棒了!”其他园领导纷纷表示赞同,“我们可以跟梁园长反映一下,看看她怎么安排。”
大家边忙边聊天,即使工作再辛苦,也不觉得累了。
而弄完早点的黄骏,也一刻不闲着,立马着手准备今日的午餐——铁锅焖面。
此时,大陶盆内倒满了如小山一般的面粉,他手掌轻轻分开,接着一個旋转,面粉就呈现为一个火山口的状态。
他往盆内撒上一些细盐和碱,与面粉混合在一起,搅拌均匀。
加盐和碱的目的,是使面条更有劲道度更有嚼头。
接着,黄骏准备了一些清水。
开始沿着顺时针的方向,一边缓缓地倒入清水,一边搅拌面粉。
起初,他的动作缓慢而沉稳,但当面、水和碱、盐充分融合为一体,化作一片片洁白而均匀的棉絮,不见一丝干硬的痕迹时,他的揉面节奏开始逐步加快…
横着揉,
竖着揉!
斜着揉!
面面俱到的揉!
要想面条劲道十足,除了盐和碱的调和,更需这不懈的揉捏之功。
原本就细腻的面团,在他的适度揉搓下,愈发显得光滑细腻。
在场的人们无不被黄骏那快速而富有韵律的揉面技巧所吸引,皆忘了手头的工作,侧目欣赏。
经过十几分钟的揉打…
一个光滑均匀的面团终于呈现在大家面前,光滑如镜,不见一丝褶皱。
“这……这是面团?”
刘苏雨看得目瞪口呆,如果不是事先知道,她保不齐会将这面团当成羊脂白玉看呢!
钱国祥看到面盆边缘已经光滑如镜,面团表面也平整如镜,黄骏的双手也一尘不染,不禁由衷地赞叹道:“不错啊,不错啊,盆光、手光、面光,完全做到了‘三光’啊!黄厨,真是没想到,你的白案功夫也这么好啊!”
黄谦虚地回应:“钱助理,你过奖了,我这白案水平其实也就一般般。”
黄厨,你是不是对“一般般”三个字有啥误解呢?
钱国祥笑着摇了摇头,说:“黄厨,你听没听过一句话?”
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