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闻着不断从锅中溢出的香气,小富婆林若冰鼻尖耸动,眼里全是期待。
下到路边摊的散装茶叶,上至20万一斤的武夷山母树大红袍,她都见识过。
但她敢发誓,没有哪一种茶叶的香气能与陆泽炒出来的茶叶相提并论!
拿过一个小杯子,林若冰迫不及待的问道:“泽哥,现在可以泡茶了吗?”
“还早着呢……”
看着一脸猴急的小富婆,陆泽笑了笑:“手工炒茶要用生锅、二青锅、熟锅各炒一次,现在还是生锅阶段。”
“好吧。”
林若冰失望的点点头,眼中的期待却是更深了。
【什么生锅、青锅啊……老陆又开始说大家听不懂的话了。】
【其它的我不知道,我只知道还没炒好的茶叶就已经把小富婆馋成这个样子了!成品茶叶会有多惊艳,你敢想象?!】
【哈哈,看小富婆那眼神,感觉都想直接上手抓一把茶叶吃了!】
【老陆炒茶这两下子,好多大师傅只怕都比不上。】
【刚才还在担心老陆不会炒茶呢,看来是咱们多虑了……】
【反正我隔着屏幕都闻到茶叶香了!】
……
直播间很热闹。
观众们都对陆泽娴熟的炒茶技艺惊叹不已。
甚至有网友当时就把相关部分做成了切片,标题写着:《消失的传统技艺——手工炒茶》,分发到了各大短视频平台上。
很多网友看了切片,又顺着水印来到直播间。
经过这一波扩散,陆泽直播间的在线人数一举突破了120w。
【人气值+1+1+1+1……】
集万众瞩目于一身的陆泽却是两耳不闻窗外事,一心都扑在炒茶上。
这时,锅中的茶叶已经微微弯曲。
他熟练的将茶叶捞出。
晾晒了一会儿后。
又把茶叶重新下入锅中,继续炒。
这就是所谓的二青锅炒制阶段。
二青锅的温度略低于生锅。
主要起继续杀青和初步揉条的作用。
这时,陆泽使的劲儿比生锅阶段更大了,茶叶随着他的手在锅内旋转,开始被搓卷成条。
与此同时,茶叶的香气也变得更加浓郁,并逐渐从厨房里向外扩散……
“好香~现在可以吃了吗?”
一道焦急的声音再次从陆泽的身后响起。
好想知道你在床上是不是也这么猴急……陆泽转过头看向林若冰,笑着摊了摊手。
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