手机浏览器扫描二维码访问
这会儿的排叉依然保持着洁白的颜色,看起来就漂亮。
排叉放在控油筐中,林旭开始炸下一锅。
把排叉坯放进油锅里,他将控了油的排叉倒进熬好的姜糖汁中,搅动一下,随即捞出来放进网格上,让多余的汤汁顺着网格流淌下来。
第二锅炸好,排叉也晾得差不多了。
晾好的排叉洁白漂亮,表面附着着一层薄薄的糖浆,像是镀了一层水晶,看起来闪亮亮的,很是馋人。
林旭拿着一个尝了尝,入口香酥,表面的糖浆甜味中夹杂一丝丝生姜的辣味,这一丝辣味,不仅解了甜腻的感觉,还让人胃口大开。
不得不说过去的大户人家真是懂得享受,居然连排叉也能做到这么精致和美味。
“不错,味儿很好。”
林旭尝完继续炸制,等所有排叉都炸好,居然炸了满满两大筐。
正好等会儿可以给沈佳悦带一点,这丫头应该会非常喜欢。
姜汁排叉是燕京甜点里的公主,那让我的公主尝尝,这不是很应该嘛。
接下来就到了试吃环节。
耿立山坐在镜头前,面前摆着一盘姜汁排叉。
他尝了一口,冲镜头竖起了大拇指:
“不错不错,跟我年轻时在隆福寺排队买到的一模一样,那会儿想买到姜汁排叉可不容易,得一大早去排队等着,还得拿票换。”
曾晓琪尝了一口,觉得确实好吃,她好奇的问道:
“您是不是每次都要买一大兜子啊?”
“买不了,没那么多票,其实当时隆福寺的师傅们特不理解我们这种买姜丝排叉的人,这玩意儿不禁放,又吃不饱,那些会过日子的,都会买一些江米条蜜三刀什么的,放在家里能吃好久……”
物资匮乏的年代,大家都尽可能的积攒食物。
也就耿立山这类贪图享受的人,才会选择又贵又华而不实的蜜汁排叉。
耿立山又吃了一块,接着说道:
“其实当时我们也不理解那些师傅,明明这么好吃的点心,也不愁卖,咋就不能天天做呢?当时一年就能吃两次,四九城不少老饕都憋得嗷嗷叫。”
曾晓琪说道:
“您现在可以多吃点了,有林老板在,想吃多少有多少。”
耿立山摆了摆手:
“不行了,不能吃太甜的东西,你们年轻人也少吃点,我看网上说糖尿病患者越来越多,而且越来越低龄化……排叉虽好,但不要多吃,否则没什么好处……”
视频录完,小唯小穗以及陈燕和过来串门的窦雯静等人一拥而上,全都抢着筐里的姜汁排叉吃了起来。
排叉很薄,吃进去咔嚓咔嚓全都酥了,看起来挺大一块,其实一口就能吃下去。
这种难以抗拒的小点心,对周围看着的工作人员来说,简直就是折磨。
林旭用袋子给沈佳悦装了一些,随即下楼开车回去,准备给自家宝宝尝尝,回头让面点部也做一些,给店里的员工也都过过瘾。
然后就在店里上新。
面点部有手擀面,不愁没有面片,糖浆和姜汁也是常备食材,有顾客点的话,直接过油炸制就能出锅上菜,非常方便。
京城这边,对姜汁排叉有情怀的人可不少。
宠妃为将(重生) 君临三千世界 称霸诸天:从娶女弟子开始 穿成妹控反派的坏继妹 网游之我是NPC锻造师 肉文女主不好当 黑化女配三岁半 家有萌妻之美色勾人 我闭眼了,你亲吧 十万星河 重回七十年代做学霸 史前寡兽求生记[种田] 我有特殊撩男神法 太后成长记事 白莲娇妻她翻车了 我的男友有点怪 阎医生是大魔王 都市天医神尊江羽温亦欢免费阅读 我的替身能力是操控楼梯 为什么一定要做出选择
...
一个集合口袋妖怪,数码宝贝等等游戏,动漫的游戏正式登陆全球,谁才是最强的训练家,谁才是游戏里最强的宠物,且看罗炎称霸漫兽竞技场,一步一步从无名小卒爬上神坛。...
一张从始皇帝皇宫流传出的长生不老药地图,解开不死不灭之秘。一代名将,将守,从万人敌,到无人敌的重生之路!九龙吞珠读者交流群721466643)...
一个转世失败的神农弟子,想过咸鱼般的田园生活?没机会了!不靠谱的神农,会让你体验到忙碌而充实的感觉。师父别闹,就算我病死饿死从悬崖跳下去,也不种田,更不吃你赏赐的美食真香啊!本人著有完本精品农家仙田,欢迎阅读。QQ群42993787...
江湖日报讯肯麦郎连锁客栈享誉大明各府,其总部却是京城一家名为来福的小客栈。来福客栈在江湖上大名鼎鼎,即便费用高昂,上到各派掌门下到江湖游侠,都挤破脑袋想去来福客栈吃顿饭。记者有幸请到武林盟主,揭开来福客栈的秘密!来福客栈日常一幕少林方丈,你怎么吃饭不给钱啊?偶弥陀佛,出家人身无分文,这顿饭可否算作化缘?不行!武当掌门没钱吃饭,还在后院洗碗呢!你若不给钱,就去洗茅房!来福客栈日常二幕丐帮长老,瞧你样子就没钱吃饭,你来客栈干啥?听闻来福客栈可以拿东西抵押,我这里有本上乘的秘...
余庆阳一个搬砖二十年的老工程,梦回世纪之交,海河大学毕业,接老爸的班继续搬砖。用两辈子的行动告诉老师,搬砖不是因为我学习不好!是我命中注定要搬砖已有两本百万字完本书超级村主任最强退伍兵,可以放心入坑!大国工程书友群,群聊号码492691021新书重生之大国工匠...