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78 马可的餐厅（第3页）

安德列接着说：“要不我们每样都尝尝？”

“呵呵，你还真是国人的思维呢！”劳拉发现他点菜的方式也是中国式，就是两个人都点不同的，然后可以相互品尝不同品味。而本地意大利人一般是两个人点同样的菜，下次再来再点不一样的款式的菜。

没多久，就见上来了第一道：一盘海鲜饭，上面用小西胡芦的花来装点，里面只有有好多的贝类。一盘海鲜意面，里面也是各种贝类，还有几只剥壳的虾，两块蟹！

安德列要了两个空盘，这样，两个人各自分了两种口味的第一道。

当劳拉开始吃的时候才发现，那海鲜极新鲜，仿佛还带有这附近海洋的味道！跟西红柿汁及意大利本地的香菜调的味道独特，加了适量的奶酪粉，使得这第一道的味道更加鲜美。

“好吃么？”安德列问

“好吃啊！你怎么找到的这家餐厅啊？”劳拉问

“我问了酒店，他们推荐的！”安德列还真是个游客！

“怪不得！看来他们没骗你！”说完，劳拉和安德列都笑起来！

两个人吃的一点也不剩。服务生端盘子走的时候还很开心，因为这意味着厨师的水准得到了认可。这和中国又不一样。中国的菜，是要在盘子里留下一点，不可以吃光光，就像几年没吃过一样。这里是吃的光光才显得厨师的手艺棒！

劳拉则认为，不吃光太浪费了！不论中餐和西餐。但是在中餐当中，人人都要把盘子底留着，那便成了一种“文化”浪费的文化。

当第一道，两个人吃的十分满足的时候，第二道上来，就简直是艺术了！一盘是蟹，一盘是扇贝，安德列还是将两盘分好，递了给劳拉。

劳拉都忘记拍照了！那蟹是用各种蔬菜的末调和的料煨出来的，保留着蟹的原味，又加了特殊的蔬菜味道，上面用的一层酥脆类似面包屑样的东西和意式香菜，劳拉不认识，装点起来！入口的口感实在无法言语。

那扇贝也是使用餐饮特制调汁做的，味道极其鲜美！两人全程喝的都是餐厅里的家庭香槟酒，那是意大利本地一种特殊的香槟：PROSECCO，一种淡淡的汽泡酒，有点微甜。

劳拉觉得这一顿面吃完，人都要飞升了！由其是当餐后，还有一小杯甜品上来的时候，只能用“完美”来形容！

“看来这家餐厅真是名不虚传呢！”劳拉不由的开始赞美！

“嗯，是啊，看来不错！”安德列也由衷的表示同意。在意大利，人们都是去熟悉的餐厅吃饭，他们喜欢和餐厅的人聊天，所以像这种纯以游客身份的去品尝还是极少数的。也许这就是少数打破传统的类似于劳拉和安德列这样的人吧！

意大利的餐厅很多老店，都和这家类似，他们保持着餐厅历代的传承，装修也是古朴典雅。和中国的高大上的餐厅相比，这里的餐厅更像是垂暮的老绅士，固执的保留绅士的优雅。而现代化的设计的餐厅，意大利本土的进程比较缓慢。一般都是一些新买来的餐厅，业主们喜欢用前卫的时沿的风格。一般都是开业没有几年的餐厅。

“这家餐厅得有几十年历史了！”安德列说“以前意大利经济好的时候，这里应该是顾客盈门啊！”

“是啊！那时候人们应该都是周末一家人来吧？”

“嗯，是啊，每到星期五星期六的晚上，人们都一家一家到熟悉的餐厅去吃饭。”

“真是浓浓的亲情，和中国也很像！”

“我姥姥在我小时候，经常带我去这样的餐厅吃饭，由其是她过生日，我过生日，那时人真多！”

“我们那边过节现在也都喜欢出去吃了，也不会在家里做，以前我们过节都是家里面做一大桌子的菜！”

“是啊！我见过！”安德列马上表示同意！劳拉心想，这是个中国通！没有他不知道的！

虽然只是一顿饭，但是劳拉能感觉到这背后两个国家的转型，中国这个高速发展的国家正在以新的资态进入意大利这样的国家早期辉煌繁荣的时代。而意大利早已过了那个阶段，在上个世纪八九十年代，意大利就跟现在的中国一样，经济高速增长，人们生活极其富裕！这也许是一条必然的经济规律。正在被中国和很多发展中的国家实践着。而现在的意大利所应该要走的路，才真正面临着前所未有的变革，才是包括美国等国家，没有走过的路，这是一场真正的挑战。

劳拉想着，是否是回国，加入到这个高速运转的世界时间机器一样的快节奏的中国，才能加入到这样的巨大变革的洪流中呢！

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