手机浏览器扫描二维码访问
第520章 特别的怪味菜（第1页）
由于有专门的小姐姐人在门口服务。
在确定李潇已经把头盘的凉菜吃完之后。
很快二道菜，就送了上来。
冯家自制酱香鸭。
酱鸭的分量少得可怜，用的是酱鸭的大腿肉。
一共三块食指大小的酱鸭。
冯家酱鸭，这说明这酱鸭应该是主厨的拿手菜。
一个六星级厨师的拿手菜，确实让人有些期待。
酱鸭全称是四川酱板鸭，是一道耗时相当长的料理。
腌制，风干，烘烤，卤煮。
从腌制开始到最后获得成品，通常需要5~6天。
选用一年左右不大不小的麻鸭。
麻鸭宰杀清洗时，保持鸭体完整、表皮无伤痕。
麻鸭要从背部的中线开膛，便于将鸭身压扁，并保持鸭的腹部完整。
麻鸭清洗干净之后，用特制的酱料进行腌制。
夏天麻鸭需要放入特制的窑洞进行风干，耗时两天。
冬天则可以直接放在露天的环境下进行风干，耗时则需要四天。
风干这一步骤，是酱板鸭最关键的一步。
是为了让各种香料和鸭肉本身，进行微生物发酵和吸收味道。
风干之后，麻鸭放入烤炉中用最小的火进行长时间的慢火加工。
烘烤麻鸭的目的是为上色，同时也为烤干部分水分，并让大部分鸭油渗出。
最后把已经烤干的麻鸭，放入煮好的卤汁中。
小火煮10分钟之后，关火焖三到四个小时就可以食用。
整体的制作非常繁琐，而且耗时很长。
而且风干之后必须立刻进行烘烤。
否则，味道就会完全变了。
李潇夹起这片腿肉。
颜色是很漂亮的酱红色，由于进行了长时间的风干。
所以整块腿肉显得有些干巴巴的，上面的肌肉纤维很细，但一根根分明。
“冯家自制酱香鸭，如果没猜错，这应该是主厨的拿手菜，让我来尝尝主厨的拿手菜到底好不好吃。”
说着就把麻鸭腿丢进嘴里。
这里的麻鸭腿已经提早去了骨头。
英格兰热刺王朝 苏时锦楚君彻被太子退婚她转嫁禁欲皇叔最新全文免费阅读无弹窗 混在末日，独自成仙 被太子退婚她转嫁禁欲皇叔主角苏时锦楚君彻 都市平凡小道士 天玄医道之医道 亮剑：我孔明在世，老李太原称王 被太子退婚她转嫁禁欲皇叔苏时锦楚君彻全本免费阅读 被太子退婚她转嫁禁欲皇叔苏时锦楚君彻免费阅读全文最新 不救神医 苏时锦楚君彻被太子退婚她转嫁禁欲皇叔免费全文无删减阅读 香炉通古今：我养成了大乾女帝！ 火星荒岛求生机遇号 斩神：开局传教，林七夜人麻了 让你透视去赌石，你却拿来？ 签到百年，我已成为魔道巨擘 开局悟性逆天，悄悄修仙成圣 被太子退婚她转嫁禁欲皇叔苏时锦楚君彻全集免费阅读 离婚后，夫人的大佬身份藏不住了 被太子退婚她转嫁禁欲皇叔苏时锦楚君彻免费完整版
绝色占卜师：爷，你挺住！
听说她在占卜，他捧着手眼巴巴的就过来了爱卿，你给本君算算，今晚是本君睡了国师呢？还是国师睡了本君？她哆嗦了一下，一脚就踹了过去谁都不睡！她今晚就阉了你！！重生前，她是惊才绝艳的大占卜师，重生后，她还是上知天文下知地理的一品国师，可是，她算了两世，却没算到自己这一世会犯桃花国师大人，不好了，帝君来了！卧槽！她一下子就从八卦盘里站了起来他来干什么？他不干什么！那就好那就好！她狂抹一把额头上的冷汗。小太监欲哭无泪可他说了，今晚他夜观星象，是个鸾凤和鸣...
龙符
苍茫大地，未来变革，混乱之中，龙蛇并起，谁是真龙，谁又是蟒蛇？或是天地众生，皆可成龙？朝廷，江湖门派，世外仙道，千年世家，蛮族，魔神，妖族，上古巫道，千百势力，相互纠缠，因缘际会。...
大话之神
一个热爱网络游戏的痴孩子，二不垃及的真神祝愿下进入了游戏的世界。。。。。。...
大国工程
余庆阳一个搬砖二十年的老工程，梦回世纪之交，海河大学毕业，接老爸的班继续搬砖。用两辈子的行动告诉老师，搬砖不是因为我学习不好！是我命中注定要搬砖已有两本百万字完本书超级村主任最强退伍兵，可以放心入坑！大国工程书友群，群聊号码492691021新书重生之大国工匠...
美好生活从六零年代开始
...
我和大圣是兄弟
王虎穿越了，而且悲催的成了五指山下的一只老虎。我去，这是要做猴哥虎皮裙的节奏？王虎表示不服。作为一只21世纪穿越来的新时代老虎，怎么着也要和猴哥拜把子，做兄弟啊！此时此刻齐天大圣孙悟空被压五行山马上就满五百年，再有十年，波澜壮阔，影响三界格局的西天取经之旅就要开始，看王虎如何在其中搅动三界风云，与猴哥一起再掀万...