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第846章 伸口鱼刺身(第1页)

眼看自家老爹朝自己这边看来,符明咳嗽了两声,若无其事地把那条伸口鱼放在一边,拖过鱼筐开始挑拣鱼货。

不过这货还是一边挑一边忍不住乐得直笑,李军摸着湿漉漉的裤子,恨不得给符明一脚。

这人怎么还跟小时候那么欠呢!

按理说,这么多鱼货挑拣起来肯定比之前在任何一艘船上都费时间。但今天船上十几号人,大家伙各有分工,一网兜鱼货挑拣下来,竟也没有多慢。

这一网主要以大型鱼货偏多,黄条??章红鱼装了四十多箱,偏口鱼和其他的蝶鱼鲆鱼也装了二十多箱。

就连对虾,也只只肉厚个大,挑拣出了三十多筐。

当然,也有不少还活着的海鱼,石九公狮子鱼老虎斑都有,其实还有不少黄鳍鲷赤鲷黑鲷,可惜的是拖网时间太长,这些鱼都死了,符婉想了想抓了两条赤鲷和黑鲷,准备等会加餐。

挑拣完海货,符石符小川几人又把甲板冲洗了一遍,符婉抬手看了眼表,此时已经晚上九点多了。

她们先前起网的时候七点不到,等于这一网大家挑拣了足足两个小时。

“哥,过来帮我收拾鱼,大家伙吃点夜宵在忙活!”

符婉自认不是周扒皮,大家伙累了这么久,这时候开口热乎的,比什么都强。

符明应了声,拉着符亮过来。

“走走走,一起做饭去,这边让小川和二驴几个收拾!”

符亮闻言便放下了手里的活,快步走到符婉这边。

“阿婉,杀哪几条鱼?”

符婉正在洗米,她想煮点海鲜粥。

“哦,把那条伸口鱼两边的肉切下来,黑鲷切开看看肉质,不错的话也刺身,黄鳍鲷帮我切开洗干净,等会我清蒸。”

“还有那几只赤甲红也收拾下,等会我放稀饭里。”

符婉说完,符明和符亮立刻开始动作,杀鱼的杀鱼,洗螃蟹的洗螃蟹。

方敏跟符青把冲洗好的鱼货放在一边,符大海和李军则把鱼货筐往冷库里抬。

在海上煮稀饭其实非常简单,符婉把煤炉点上,等水烧开后再把米放进去。

不过这次,水开之后她也没急着放米。

看了眼符亮把伸口鱼的肉分离出来之后,她把肉上的鱼刺拔了。

随后,她把鱼肉翻转,肉朝下皮朝上,再用汤勺舀了勺滚烫的开水,直接浇在了鱼肉表面的皮上。

鱼肉迅速被烫卷了,符婉见状立刻放下汤勺,之后再夹着鱼肉放进她提前准备的冰水中洗了洗。

符明跟符亮神色怪异地看着符婉的操作,他们奇怪符婉这招是从哪里学的。

因为符家村还没这样的吃法。

“阿婉,这么做真的能吃吗?”

符明不禁问道,说这是刺身吧,皮肉又被开水烫熟了点,说是熟鱼肉吧,中间又还是明显的透明色。

这不生不熟的,吃了真的不会拉肚子?

符婉听出符明的意思,手里把米倒进锅里的时候,还不忘给他吃定心丸。

“放心吧,这是我在饭馆看见的,人家就是这么做的。

等会你拿着沾芥末尝尝,我保证味道绝对让你难忘!”

符明半信半疑,符亮则是非常信任符婉。

“是金来饭店学的?那味道肯定不错!”

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