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香迷糊的锅巴土豆饭。
最好是铁锅,这样焖呼出来的锅巴才香脆,而如今她正好有大铁锅。
其实用腊肉更好,但如今拿出腊肉说不过去,有新鲜的猪肉吃就很好了。
人穷不讲究。
先将准备工作做好,水清生火烧锅。
等热度上来后,直接放入肥肉,炼出猪油倒入切成滚刀的土豆块,翻炒至微黄,加入盐和淘洗好的大米,继续翻炒入味。
最后加入清冽甘甜的山泉水,盖锅盖小米焖煮。
另起锅烧了一锅小青菜蛋花汤。
小青菜不用买,村子上妇人来时带了不少,一部分有根的种到了菜地里,每根的吃掉。
他们一家人尤其五个孩子个个瘦骨嶙峋的,跟麻杆一样,面色发黄头发发枯,一看就是营养没跟上。
如今有了钱,有食物,水清是变着法的想给五个孩子把身体养好。
肉蛋奶,奶暂时没条件,但肉和蛋还是可以保证的。
等干完活洗干净手回来的六人,对上一锅金黄香脆的锅巴土豆,只听到咕咚丶咕咚此起彼伏的咽口水声~
第四十一章反面教材范母
江河湖三个小娃是真没想到,晌午饭还能吃到这么好。
分家后第一顿吃的好,阿娘说是搬新家庆祝;
第二天有早饭,说是因为头天剩的面饼子多了;
晌午饭有肉有蛋配上大米饭,是因为外祖父带人来帮忙盖屋子;
晚饭不用说也是。
可是,今天早上没多的啊,阿娘依然让阿姐熬了小米粥,午饭依然有肉有蛋!
「阿娘,这吃食丶太好了吧?」范江咽了口口水,呐呐的问道。
水清直接反问:「你就说你爱不爱吃?」
不止范江,范河范湖两人同时点头,三兄弟头点的跟小鸡啄米似的。
水清噗呲一下笑了。
范进看着她笑,唇角也上扬起一抹弧度。
水清笑完,吩咐:「去拿碗盛饭,待会估计会有村民来交鸡头米。」
晏秋星回连忙哎的应了声,五个孩子很有规矩的排队拿碗丶盛饭丶舀汤,其中范湖太小,晏秋怕他烫到,给他的那份也盛好。
范湖人小,就替哥哥姐姐们拿好筷子,一一递到他们手上。
大的帮助小的,小的做些力所能及的事,全程无需水清烦心。
吃饭的时候,聊到王麻子等人准备强闯茅草屋,水清叹气:「看来得尽快挣够银子,盖个四合院。」
有个高高的围墙,围墙上再倒竖着密密麻麻的铁钉,防人还是绰绰有馀的。
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