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第22章 八宝布袋鸡(第2页)

导播也是个懂行的,镜头“唰”

一下拉近,对准苏辰捏绣球的手。

那手,手指修长,骨节分明。

可大拇指指肚上,全是密密麻麻的老茧,颜色都发黄了,全是岁月的痕迹!

灯光打下来,粗糙的老茧,和那金黄剔透、细得跟头发丝一样的金丝绣球,对比太强烈了!

金光闪闪,匠心无声。

这一刻,啥也不用说了。

演播厅里。

刚才还一脸审视,甚至有点不屑的江映雪,不知道啥时候,身子开始往前倾,眼睛死死盯着屏幕里的苏辰,好像要把他看穿!

旁边的陆婉柔,也收起了那懒洋洋的样子,坐得笔直,平时老爱挑剔的嘴角也抿紧了,脸上全是认真。

弹幕区眼睛尖得很:

【哈哈哈!

大型真香现场!

【前一秒:花里胡哨。

后一秒:大佬收我为徒!

【江天后:这小子,有点东西。

陆舞后:是我草率了。

【笑死,方老一开口,全场都变乖宝宝了!

方老估计是感觉到嘉宾席的求知欲,也可能是说嗨了,金色弹幕又亮了。

【馅料干湿度是关键,水多了炸不透,水少了口感柴。

这个比例……】

一条金色弹幕,直接变出一个虚拟量勺,精确标着馅料脱水后的完美状态。

【还有油温,为啥一百八十度?低了,南瓜丝吸油,腻死你!

高了,外面糊了里面生,外酥里嫩就是扯淡。

油分子在高温下运动是……】

屏幕上甚至弹出一个小动画,模拟油分子在不同温度下的活跃度,解释温度对食材的影响。

【都懂了没?】

方老最后总结,金色大字,贼严肃:

【厨艺,是经验,是科学,也是美学!

差一点都不行!

没那么多花架子,全靠手上真功夫!

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