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刘大厨听到这番夸赞,心里美滋滋的。
当初,他还有些后悔没有和宋书晚一起开店。
现在他倒是庆幸,还好没有和宋书晚一起合作,才有繁香楼。
“你这嘴还是这么甜啊!”刘大厨笑着道:“我今儿来,其实也不为别的。就是想请你们哪天有空过去坐坐,尝尝我的几道新菜。”
“只要你说一句话,我们一定全家捧场。”
宋书晚笑着道:“不过可要说好了,必须要免费才行。”
“那是自然,你来了我怎么可能让你出钱。”
刘大厨说着,又微微皱眉,沉思了片刻才吞吞吐吐道:“我今儿来其实还有一件事。”
宋书晚早就已经看出来了,只是一直等着刘大厨自己开口。
“什么事?”
宋书晚让刘大厨坐在后院的桌子上,又让王小凤先去泡一壶茶水。
刘大厨坐下后,见也没其他人了,便道:“我这次是和刘兴华一起合作,他入小股,我入大股。这繁香楼能开起来,也是托他的福。”
“昨天第一天生意也还行,后面也预定了几桌。”
宋书晚笑着点头:“那挺好的啊!你还有什么问题呢?”
刘大厨为难的皱了皱眉头,吞吞吐吐了好一会儿才说道:“这虽然是有生意,可是客流量不够啊!我们的店开的大,请的人也多,食材也是用好的,成本消耗太多了。这刚开业给了优惠也就只有这样的客流量,我害怕……”
这次的繁香楼可是用了刘大厨大部分的心血。
如果繁香楼倒了,他就血本无归了。
也难怪刘大厨担心害怕。
陆臻道:“你们步子迈的太大了,所以无从适应了?”
宋书晚抬头看向陆臻。
一缕阳光照在他的脸上,把他棱角分明的五官衬得更加的精致。
以前陆臻也没做过生意,只是跟着宋书晚倒腾了几次,倒也信守捏来,还能讲出几个有用的道理。
刘大厨叹了口气:“可不是嘛!本来刚开业我也不应该来说这些,可是……可是……我心里就是不踏实啊!”
“主要……主要还是当初你开业的时候,那是人山人海,宾客满堂,和我的店一对比……那简直天差地别啊!”
山水饭店开业的时候,刘大厨也被邀请,那真的是络绎不绝。
而且宋书晚还是小店铺,都是自己家人帮忙,成本低。
陆臻沉吟片刻,道:“你想要尽快回本,那就要让顾客的消费降低,不能都走高端路线,也可以走平民路线。”
宋书晚惊讶地看向陆臻。
这些也是她想说的,只是没想到陆臻一个部队团长居然也懂得做生意的大道理啊!
宋书晚诧异地问道:“你怎么知道这些?”
陆臻深邃的眸子浮现一丝笑意:“我跟着你做生意也有一段时间了,要是再不懂那就是猪了!”
一旁的刘大厨默默地低头摸了摸鼻子。
他也算是见证宋书晚从一个村姑转变成县城饭店小老板,可是把步子迈了太大后,却又不知道该怎么做了。
“那你们的意思是,我现在要推出一些便宜的菜品?”刘大厨硬着头皮继续问。
宋书晚笑了笑:“除此之外,你的一楼可以把前台撤了,做一个小的收银台,只需能站一人即可。然后多摆几个桌子、椅子,把你的菜品和价格都写在墙上,这样大家一目了然。”
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