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第96章（第3页）

炸油条其实简单，主要就是把面和好。

油条这种食物在民间是广泛流传的，南北方制作的方法差异不大。

所以陈年打算在网上搜一搜。

虽然陈年知道油条和面是最重要的，要让油条能够膨胀起来，而且外表松脆内在松软。

犹如日漫中的傲娇金发一样。

虽然外表看起来有些冷漠，但是只要一触碰就知道，那坚硬只不过是欲拒还迎的保护壳，其实真真的内在很是松软，一旦破解了外面薄薄的盔甲之后，就能够感受到其中内在的美妙。

只要稍稍远离尝试和了解一番，就会对这种感觉欲罢不能。

但就算知道这些，光要陈年自己来研究的话，想要做出油条也得花费一些功夫。

毕竟对于自己来说是空有理论不会实践，对于其中材料的配比都不甚了解。

所以有现成的作业，那肯定是要去网上抄一抄的。

不过这对于厨师来说怎么能叫做抄呢？

既然他们将这些发到了网上，那肯定就是要供人观看和学习的。

这叫正常的行业交流。

于是陈年打开手机上网，直接输入【最好吃的自助炸油条】。

结果直接出来上千条相关视频，而且陈年大概往下翻了一下，每一个的标题上都在说自己的炸油条是最好吃的。

切，标题党。

这让陈年有些犯难，但是他发现视频其实是按照热度来进行排行。

与其这样陈年又把之前的信息删掉，简单直白的输入了炸油条三个字。

果然这一次出来的相关视频更多，而且陈年看到排在第1位的赫然是妙妙巫。

之前妙妙巫发视频的时候陈年倒是翻看过妙妙巫以前的一些视频。

那个时候他就知道妙妙巫不光做美食探店也会经常自己做一些菜品。

而且那些菜品基本都是一些制作起来会很花时间，很考验功力的，但这对于开饭店的自己来说尝试的价值并不高。

因为那些通常性价比也不会很高。

除非自己开一个小吃店，然后店内只卖其中的两三种。

所以陈年看了一些也就没看了。

但是再一看妙妙巫这条相关视频的时间，陈年发现居然是4年前。

下意识的点开这条视频，看到此时视频里的妙妙巫还有些稚嫩。

而且而且好像也比现在要瘦许多。

想来这就是妙妙巫的早期作品了。

通过这条视频，陈年可以看出在妙妙巫早期作品当中，她的制作流程和用的东西都不复杂。

基本就是面粉、盐、小苏打、泡打粉以及酵母还有食用油。

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