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谢放待下人随和,底下的人也敢同他说笑。
谢放浅笑着道:“叫你给说中了。”
老徐听着小毛同二爷两人的对话,好奇地问了一句:“阿笙少爷还会做饭?”
老徐知晓阿笙是虞老爷子收的徒弟,只当阿笙是随老爷子一同上北城学的画,并不知晓阿笙家里原先就是开酒楼的,更不知晓阿笙已经是个出师的师傅。
“阿笙少爷岂止是会做饭!徐叔,我同您说,阿笙少爷的厨艺,那叫一个这个……”
提起这个,小毛可来了兴致,没有拎防风灯的那只手竖起大拇指,脸上的崇拜之意溢于言表。
阿笙少爷的厨艺原来这般好呐?
…
“小毛你带徐叔去暖厅坐一坐,我去阿笙那里瞧瞧。”
谢放对小毛吩咐了一句,抬脚朝厨房走去。
“哎,好。”小毛下意识地应了一声,忽然想起天黑,二爷没灯,不好看路,他追上去,“二爷,您等等,天黑,我给您掌灯啊。”
“不用。”这小院,他已是极熟,哪里还需要灯来照明。
谢放摆了摆手,没等小毛追上,人已经迈上厨房的石阶。
…
“阿笙少爷,我瞧着外头的天色,感觉应该差不多可以起锅了。我去给您将汤碗拿过来?”
阿笙手里拿着大勺,低头察看浓汁儿的成色。
听见豆豆问他,阿笙放下手中的大勺,走过去,掀起锅盖瞧了眼。
丸子先前已是放在油上炸过一回,锅里的八角、葱姜等在油里爆炒过,锅盖一掀,香飘十里。金黄色的四喜丸子漂浮在滚烫上,一个个瞧着就极为可口。
阿笙朝豆豆比划着,“得稍微再等一等。你先去将汤碗拿过来吧。”
“哎,好勒。”
豆豆去拿来汤碗,阿笙让他先暂时放在一边。
四喜丸子起锅的时机也有讲究,慢了,快了,都会影响口感。
在灶台前,等了等,阿笙听了会儿煮沸的水声,再次掀开锅盖确认四喜丸子的色泽。
这一回,阿笙觉得差不多了,便用大勺子捞起丸子,起锅装碗。
豆豆在一旁积极地道:“阿笙少爷,我给您拿浓汁儿去。”
阿笙点头。
锅里的四喜丸子悉数盛在汤碗里,听见脚步声,阿笙伸出手,将装着浓汁儿的碗接过去。
用大汤勺舀了汤汁,浇淋在金黄色的丸子上,再撒上碧绿的葱花。
如此,香气四溢的四喜丸子,才算是真正成了。
“好香~~~”
身旁冷不防凑过一个毛绒绒的脑袋,阿笙吓一跳,手里的汤勺险些掉落。
他倏地转过身,手肘不小心碰到了灶台的沿边。
“抱歉,抱歉。是我不好,不该忽然出声。下回还是让人通报一声为好。我看看,刚才有没有伤到?”
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