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“知道了哥!”
赵小潮一口一个哥叫得亲切,刘嘉却在想刚才他说的事情。
赵小潮几个人来到国营饭店,刘嘉坐在大圆桌前等他们了。
圆桌上放着一个大笼屉,笼屉里面是热气腾腾的包子。
老远就能闻到肉味儿。
还没来到刘嘉跟前,几个人已经开始咽口水。
这分量,够足!
今天终于可以甩开腮帮子吃了!
赵小潮恭恭敬敬,身边的三个人也有些拘束。
刘嘉指着铁皮凳子,“坐下,洗手了没有?洗手以后吃饭。”
赵小潮不好意思的看了看手掌,一把拽住身边的人,“愣着干啥?没听刘哥说洗手啊,快点的!”
想到洗手以后就能吃肉包子,几个人的动作也快了很多。
时间不长,几个人坐在刘嘉的对面,个个眼睛都笑成了一道缝。
“先别笑,这包子不是鲜肉的,是白菜油渣的,白菜猪肉的还没包出来。”
刘嘉话音刚落,张小潮使劲地吸了吸鼻子说道:“哥,能吃上包子就不错了,油渣得更香,那我们就开吃了啊!”
看到刘嘉点头,几个人像得到了命令一样,一手抄起了一个大包子。
看到他们这样子,刘嘉都觉得饿了。
算了,一块吃吧!
油渣不同于鲜肉,可刘嘉觉得油渣吃起来更香。
现在每家每户分到的油少,不少人买肉的时候喜欢买板油,也有人家会买些肥肉,把肉膘专门切下来熬油。
刘嘉还记得,以前每次家里熬油,自己都会坐在小板凳上等着。
眼看着肥肉丁放到锅里,随着熬出来的油越来越多,肉丁也越来越小。
最后熬成油炸的时候,张桂兰都会在上面撒上些盐。
悄悄地捏一块放到嘴里,又脆又香,还带点盐味,那叫一个好吃!
只不过,油渣不能一下子吃完,还得留下一些做包子。
白菜油炸的包子跟萝卜丝儿油渣的包子一样好吃!
刘嘉边吃边愣神,一个包子还没有吃完,对面的几个小伙子已经开始回锅了。
功夫不大,一笼包子就见了底。
“吃饱了没?再要点儿?”刘嘉问赵小潮。
“刘哥,好几天没吃这么撑过了,真吃不下了。”
“那就好,都回去吧!”
刘嘉刚站起身,赵小潮赶紧又跟过来。
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