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萧靖从腊月初八就开始吃腊八粥,万岁天天让人煮这个粥,吃到大年三十那一日。倒不是他特别爱吃腊八粥,而是张嫣爱吃。大明皇宫的腊八粥用料很足,先用黄米、白米、江米、小米、菱角、栗子、红豆、去皮红枣这八味主料熬煮数个时辰,等粥熬得浓稠黏糊,再加上桃仁、杏仁、榛子、松子等各色果仁,最后用白糖、红糖、葡萄调味。
这么一碗粥盛出来,馅料多得冒尖儿,入口软糯香甜。万岁用了半碗,腻得嗓子眼都觉得齁甜。
“你怎么顿顿吃都不腻?”他大感惊奇,“从前倒没有发现,原来你那么爱吃甜粥。”
小姑娘抹了抹嘴,有点不好意思地笑了笑。
“腊八粥好吃,又甜又香,比咸粥好吃。”小张捧着碗,豪气地一扬手,“再来一碗!”
萧靖:“……”
三年级小学生的胃口真大啊,怎么吃都不够。
万岁不爱吃甜粥,倒是很爱吃绿莹莹的腊八蒜。他喜欢吃饺子配腊八蒜,最近宫里包的白菜猪肉馅饺子、酸菜猪肉馅饺子、茴香羊肉馅饺子,就没有他不爱吃的。在明朝,人们把饺子、锅贴、馄饨这一类薄面皮包馅儿的小个头食物,通称“扁食(匾食)”。
据说扁食是元朝话儿,一代一代便流传下来。
在萧靖心里,扁食类是永远的神,永远都吃不腻!
他可以蒸着吃,煮着吃,炸着吃,煎着吃。
虽然京城的普通人家在元旦那一日才开始包扁食,但是皇帝说想吃这个,提前几日吃了也不是什么大事。万岁把包好的饺子丢到外面冻硬,他看谁顺眼,便给谁赐几斤速冻饺子。
萧靖打算给刘良送了三四斤速冻水饺。他瞧着刘良觉得可怜,跟张嫣说话:“到底咱爹没媳妇,家里连个包饺子的人都没有。”
“过年这一顿到外面去吃饺子,多磕碜啊。”
“欸,咱爹爱吃什么口味的饺子?”
张嫣努力地回忆着:“我记得爹吃过一回羊肉扁食,乐得三天没漱口,说那股味儿好闻。”
萧靖定下来:“那就送他茴香羊肉馅的饺子。”
茴香是北方人多用的香料,二人带着一兜茴香饺子出门,刘良见到他们高兴得不得了。刘良看到闺女长得白嫩,比原来高了一些。身上的衣裳是好衣裳,织着金线花纹,一看就是很贵的样子。
他拉着张嫣说话,关怀地说:“是又长高了,宫里吃得好不好?”
“好着呢,最近我天天吃甜粥,料比水多。”张嫣比划着告诉爹,“放了七八种米儿,五六种果仁,里面好放了很多糖,还有葡萄干!”
“你吃得好,爹就放心了。”刘良记得给万岁行礼,拿出自己写的几张大字,再汇报一下自己这段时间的读书成果,“……小的能认得百十个字,粗略抄过半本《论语》,依旧不解其意。王先生教得很认真,原是我愚钝。”
萧靖点头:“若能学通半部论语,已经足够做一个好人。”
穹顶之下,究竟有多少人当真的把孔孟之言读进去呢?
朱厚照记忆里的外戚张家,权倾一时的时候甚至跟孔圣人的后代结亲。婚事是定下了,到底张家侯爷学了多少孔圣人的仁善和公道,不见得有。
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大年三十的守岁之夜,萧靖让人拿出来一只匣子,专门送给张嫣。
“试试戴上去好看不?”他笑着,“我看别人家的孩子都有,你要是没有,得多难过啊。”
小姑娘打开匣子,见里面是一排虫子和蛾子,倒吸了一口凉气。再仔细一看,竟是用黄金编制而成的头花,模样像是各种昆虫。
张嫣拿起来一只指头大的金蛾子,赞叹道:“倒是做得精巧,跟真的一样。京城过节流行戴虫儿头花?”原身她在山西老家时候,不曾见过这个。
“京城的小孩喜欢过年戴这个‘闹嚷嚷’,大意是孩子跟虫儿一样有活力,爱蹦跶。”萧靖解释道,“民间的闹嚷嚷是用金箔折纸做的,金箔一吹就烂了,不如金丝编的牢固。”
谁不知道金丝编的虫儿牢固?
张嫣心里是这样想,却没说出来,说破了便有“何不食肉糜”的意味。她在匣子了挑了好一阵子,选中了一只金蛾子、一只金蝗虫再加两只巴掌大的金蝴蝶。
“闹嚷嚷”有大有小,大的有手掌大,小的只有指头大。她低下头,请万岁帮忙戴上去。
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