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第312章（第1页）

其实猪血这玩意儿，南北朝的大官贵族才不吃，是被萧靖提前发明出来。

时人尚未有食用猪血的习惯，直到明清时候，才流行起来。

“管他呢，好吃便宜就行。”萧靖也喝了一碗猪血汤。

他砍下两条猪腿，打算孝敬给娄太后。亲妈有养猪场的股份，寿命又长，接连熬死了三个皇帝儿子，每一次政变都有她的影子，简直就是北齐的隐形大boss。

讨好一下她，不过分吧？

还有最肥美的一大片猪五花，应当做成红烧肉，滋味才最美。煮熟的肉以肉罐头的形式封存着，能吃好久，是送给亲朋好友的必备佳品。

母猪没有蛋，高洋爱吃的小丸子汤是没指望了。

但猪肝是好东西，能补血补铁，眼下的猪肝没有污染和抗生素残留，多吃也没事。古代的普通人吃肉少，想要吃猪肝吃到胆固醇超标都难。

萧靖打算做几罐猪肝粉，送给张嫣。

她人在宫里，不能太逾矩，吃饭也不能按照自己的心意。万一吃得不好，每周舀上两勺猪肝粉，也能给她补补身体。

他带着食材回府，多余的好肉赏赐给身边的随从，护卫是自己人，关键时刻能保护他，每人得四斤并不过分。养猪场的管事分得三斤，小领导嘛，肯定是有肉吃的。

还有其余猪肚猪心猪肠子，腥气很大，但好多村民都看得眼馋。

除了肠子里的屎，连猪尿泡都可以吃！

萧靖下令，把内脏分给养猪场的员工，让各家各户都吃点荤腥才好。王爷不缺一口吃的，对于他而言不算什么。

但养猪场的员工和家属们都乐得跟过年似的，小孩跑来跑去，喊得嗓子都哑了：“这比过年还好！”

前几年到处打仗，耗费甚多，民间的粮食都缺乏，更何况肉食？

只有司马衷那种极品憨憨，才会呼吁大家没粮食就吃肉。

有一户的老祖父都快六十岁，吃到了儿媳妇煮的猪肺，软糯不费牙，竟然都激动得哭出声来。老头抹着眼泪，怀疑道：“我，我这是吃肉了？”

小孙子问他好吃不，老人连个味儿都没尝出来，只知道肯定好吃。

“对，爹再吃一块吧。”

崔大头是个孝子，他把菜里的猪肺都挑出来，拨到老人的碗里，让老头子能多吃几口。谁知道老头子还能不能活到春天？

说不定吃一口少一口了。

老头指着儿子崔大头，道：“王爷请我们吃肉，大头要努力干活才行。”

他又看看能跑能跳的小孙子，道：“孩子力气小，干不动厉害的活计，就去割猪草。把猪喂得肥肥的，以后少过不了你喝肉汤的时候。”

“还有大头家的。”他低垂着头，“你们这些婆娘，别多嘴说闲话。王爷是什么人，老往外头嚼舌根子，不好。”

都说家有一老，如有一宝。

崔大头明白老爹说得对，老头的年纪大，但脑子精得很。汉子依着老爹的吩咐做事，半年后因为表现优异，获得“养猪小能手”的荣誉，还分得了一整颗硕大的猪头！

可把隔壁的邻居给羡慕坏了。

此为后话不提。

……

回到王府的萧靖，他先把猪肝泡在水里，这样能浸出血水，尽量减少猪肝的腥味。如果有条件，往浸泡的水里加柠檬片，能增香去臭，口味是最理想的。

但是南北朝的中原没有柠檬啊！

无奈，他用了葱姜，去腥的效果差点，但勉强能行。换水冲洗几遍，他把猪肝放在锅里煮熟，捞取血沫，再用砂锅慢火烘干。

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